刀鱼--成都九派生态渔业有限公司
天然自生系列

刀鱼

发布时间: 2018-12-19 18:16 

刀鱼

中文学名:刀鱼,长颌鲚,

别名:刀鲚,刀鱼、苦初鱼、凤尾鱼、毛鱼

简介:刀鱼从头向尾部逐渐变细,体长、身侧扁,向后渐细尖呈镰刀状,故而得名。中国长江三鲜之一。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

推荐做法:清蒸

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