三峡鲫鱼--成都九派生态渔业有限公司
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发布时间: 2018-12-19 17:58 


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中文学名:鲫鱼

别名:鲋鱼鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼

简介:体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽;腹部圆形,无肉稜。头短小,吻钝,无须,鳃耙长,鳃丝细长。肉质细嫩,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。为我国重要食用鱼类之一。

推荐做法:红烧,清炖



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